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兰花组培苗的培养与管理!

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在养植兰花组培苗前,首先要了解什么是组培苗,组培苗是运用现代植物学的科学技术,利用植物的种子、芽或植物的其他组织,在特定的条件进行植物的复制,复制出的苗称为组织培养苗,一般称为组培苗、克隆苗,因组培苗通常在试管内繁殖所以又称试管苗。组培苗在某个植物的大量繁殖、选种、脱毒等方面具有很大的优势,在农业、花卉等领域有着广泛的运用。兰花的组培苗最早70年代在日本得以应用,兰科中应用最为广泛的是洋兰和大花蕙兰,在春兰寒兰墨兰建兰中也有较多的应用,以春兰占多,蕙兰虽也进行了组培的尝试,但由于技术问题未大量组培,我所见到的只几个实验品种,且移栽成活率很低;兰花的组培主要是通过二个途径:一是利用兰花的种子进行繁殖,即利用兰花成熟朔果内的种子繁殖;二是实验室切取兰花的芽点进行繁殖。现今世界上进行兰花组培的主要是在韩国、中国的台湾及大陆的几个兰花组培单位,大家比较熟悉的是四川的同心公司,各兰花组培单位组培兰花的品种都各有侧重。
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一、为了消除部分兰友对组培苗的误解和与杂交苗的混淆,下面我先谈谈组培苗与其他种类苗的关系。
1、兰花组培苗与自然繁殖苗的关系。从植物的特性上说应是同样性质的兰花,自然界的兰花繁殖既有种子在兰花生长地特定环境下发芽生长成龙根体,再在龙根体上长出实生苗,又有实生苗分孽出芽长成苗,这是兰花在自然界的二种繁殖方法--有性繁殖和无性繁殖;组培苗也是通过对兰花种子和芽点发芽,生成龙根体,让龙根长出实生苗的过程,只是通过实验室处理过的兰花种子发芽率远远高于自然界,然而,采用种子亲本繁殖的苗其出芽后的苗品种特性稳定性低于切芽组培,在种子繁殖时生成的苗变化较大,这也是通过种子繁殖选种的一个方法,既会有优于原品种的兰花,也会有不及原品种的兰花,要经过品种的筛选,因此要有与原品种一样的组培苗时多数采用芽点的组培,芽点组培原理与我们的分苗没什么区别,但相对芽点的组培难度非常高,组培出的实生苗既兰花的幼苗,通过移栽成和自然繁殖的兰花苗一样特性的兰花,组培的幼苗较自然状态下繁殖的苗要难养些,原因在下面会提及,但养成成苗后与自然养殖的苗并无区别

2、兰花组培苗与返销苗的关系。这二者的关系包含和被包含的关系,即组培苗是返销苗的一部分,单独一段作介绍是想说明返销苗一事,返销苗是指中国的兰花品种渡过洋出过国,培养后又从国外和台湾地区返销到中国大陆的兰花,这些返销的兰花中既有早年组培苗养成的商品苗,也有原始种自然环境下养殖和采用科学管理快速繁殖的苗,这些兰花的品种特性也没变,最早返销进来的商品苗的品级都很高,所以也比较好养,几个经典的老种如绿云西神等,由于受追捧,所以组培的较多,返销到大陆种养几年后是分不清哪是返销苗哪是原生种,返销苗就兰花的特性来说与未出过国的原生种是一样的,因此,兰友们也不要迷信原生种,有些销售者所谓的原生种多数只是早年的返销苗,其中很大一部分就是组培兰花,只是你没看到她小时组培的情形,兰商称卖的是"原生种",只是想利用兰友对原生种的情结多卖几个钱而已,兰友在进苗时主要看苗的状况和先期的培养方式即可。因此兰花的组培苗是兰花返销苗的一部分,返销苗又是兰友现在手中养殖的传统品种的一部分,这中间不用加以区分,也分不清。


3、兰花组培苗与杂交苗的关系。二者的相同点都是通过组培而来,不同的是杂交苗现在只能以种子繁殖的方法组培,可说是组培苗的一部分,另外最主要的区别是前者是同株或至少同品种兰花亲本授粉发育的兰花种子繁殖,杂交苗是父、母本异株,可以是同一系兰花的不同品种,如宋梅环球荷鼎,也可以是兰科的不同种系之间杂交,如春兰与木兰杂交,所以杂交苗与原来的父本和母本的特性都不用,又相近,因为通过种子繁殖时的品种的多样化,杂交后的种子繁殖的后代所开花也不尽相同,所以兰友们现在可见到的杂交品种有些相近,但品相的变化很多,在第一次杂交后开出的花多少会有父本、母本兰花的影子,但如再加以回交,花型会有很大的区别,甚至认不出该兰花的父本、母本是谁,兰花的杂交对兰花走进千家万户的普及和作为纯观赏性花卉具有积极的作用,既走现在洋兰和大花蕙兰的路子,也是科技进步的表现,但以此来作为个"新"种或冒充下山种会极大地扰乱正常的兰花市场,每个兰友就会产生对杂交种的抵制情绪,使兰花的杂交之路走到尽头,杂交品种的"大唐盛世"便是一例。
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二、兰花组培苗幼苗的培养过程与特点。
1、培养的过程。因养殖成成苗的组培苗与自然繁殖的苗相差不大,所以我所称的组培苗培养和管理其实是组培苗出瓶后经一段时间硬化的幼苗的培养和管理。了解兰花组培幼苗的特点,需要了解一下组培兰花是怎样组培出来的,兰花的组培工作需要有一定的环境条件,要有无菌工作台、培养基的配制、培养室、组培兰花的相关技术等,现在组培兰花的启动采用种子和切芽点繁殖,这二种方式开始阶段不同,种子的繁殖是通过对亲本授粉兰花种子的处理,播与培养基上,使种子发芽生成龙根,出实生苗,经过品种筛选,把筛选出的品种根据需要再切分龙根,再在培养基上培养获得更多的龙根,这方法根据实际的需要操作;兰花切取芽点的繁殖是在无菌操作下切取兰花芦头上的芽点,在培养基上使其长出龙根,再切分龙根获取较多的数量,这工作也可多次切分,后龙根上长出实生苗,后来的步骤与种子发芽培养是一样的,就对组培的涵义讲,切芽组培是真正的组培,等龙根长出实生苗后,实生苗会长出根,此时兰花由龙根和根吸收营养共同供给兰花生长,可称龙根苗,与山上带龙根的实生苗性质是一样的,如要确定该品种的特性是否改变,这时可用催花剂使龙根苗顶芽发育成花,类似于我们见到的叶中花,开花确定品种是否变异,这步骤可在切分龙根前使小部分龙根苗上开花确定品种,在切分龙根获得较多的数量,这些阶段都是在无菌状态下的试管内培养室培养的,各个阶段的培养基都不尽相同,等培养到一定的程度,试管内的兰花可以移栽出试管了,就会打开试管的封口,使兰苗与外界有菌世界接触,经过一段时间后,把兰苗从试管内取出,并清理掉沾在兰花根和龙根上的培养基,移栽到干净的硬质植料上进行硬化,就硬化我在这里不一一详述,参阅韩国兰花网清心网有关组培苗硬化的文章,硬化一段时间后兰友们可引种,引种兰花的组培幼苗时硬化期越长越好,当然硬化期越长价格也会越高。


2、兰花组培苗幼苗特点。通过了解了兰花的组培过程,从中可了解兰花组培幼苗的特点。第一是兰花的品种纯,除种子繁殖时的品种多样化和绝个别切芽的芽变,组培苗的特性与原株未被改变,这里说一下种子繁殖的品种多样化,有时进来的返销苗中会开出与该品种不同的花,而且性状稳定,这就是种子品种多样化的结果,我见过一直开荷形花和奇花的环球荷鼎,也见过像是西神又不像西神的西神,同样在种子繁殖的其他品种中也有发现。第二是组培幼苗的幼嫩,组培幼苗在培养室的试管内培养,培养基是软性的,使得兰花幼苗和兰根很娇嫩,一不小心就能损伤兰花,所以在洗培养基、移栽时需要十分小心。第三是组培幼苗的抗病能力弱,组培兰花在无菌状态下生长,试管内一旦感染细菌,感染的兰花就会销毁,因此刚出试管的组培苗自身的抗病菌能力很弱,很容易受外界的细菌感染而死亡,随着硬化时间的延长,组培苗会慢慢适应有菌的环境,兰花自身产生抗体,所以硬化时间不长的组培苗开始阶段的杀菌工作很重要,但兰花又是根菌共生的植物,靠兰根上的有益菌分解植料中的养分生长,因此又不能过分杀菌。第四是组培苗对移栽后的环境温度比较敏感,兰花组培在培养室时的温度很适宜兰花的生长,如娇生惯养着的孩子,但一般的兰友移栽后的环境很难做到与培养室相近的环境,极端的低温与高温也容易使组培兰花死亡。
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三、韩国带艺兰花组培苗的组培方法。
众所周知,兰花在养殖过程中会发生芽变,无艺的品种有时芽变成带艺的,我也在本地找到过好几个种在地上的青叶品芽变出艺的兰花,自己老家地头也发现过一个,但有的只昙花一现,也有的艺色跟代且进化越来越好,那么韩国现在的带各种艺的绿云和其他老品种是否也是芽变而来呢?答案是肯定的,是芽变而来,但不是一般的自然芽变,是实验室多种条件下的定向芽变,其方法是切取兰花的芽点,运用化学诱导剂进行诱导,通过化学诱导剂诱导,兰花的芽变概率大大地提高,然后在被诱导的芽中发现芽变出艺的芽,如发现其中一芽出艺,说明定向诱导完成了一半,再对这芽变的兰花龙根进行切分培养,后来的芽也带艺延续,说明选种成功,最后通过看试管内第二代苗的艺稳定情况和催花见花结果,一个品系的定向组培成功,组培时的培养基、诱导剂和诱导方法的不同,所诱导出的艺也不尽相同,虽说是定向诱导,但在最后确定芽变前组培商也不知道最后的结果,以绿云为例,最早的绿云芽变是2000年浙江省兰展的水晶绿云,是个自然芽变的结果,但近年没了这绿云后代水晶延续的消息,据韩国兰花网的介绍,韩国最早定向诱导出的带艺绿云品种是绿云白复轮,现在自然养殖见花的带艺绿云就是这个,取名"绿云太",之后多个组培商诱导出黄复轮绿云(2000年):绿云冠、白复轮绿云(2000年):绿云雪、中透绿云(2002年):绿鼎、甘中透绿云(2006年):绿云锦、散斑中透绿云(2006年):青云锦、散斑绿云(2006年):绿散雪等等一系列带艺绿云,又在对以上的品种养殖中变异出如曙斑艺、曙散斑艺(绿云冠进化:绿皇)绿云,大大丰富了绿云这一经典铭品的内涵。现在市场上可见到带艺品种除绿云系列外,还有杨氏素复轮(金素荷)、中国四川同心公司的大富贵中透和大富贵爪等的幼苗,正在组培的如翠盖荷中透、宋梅中透等,已自然养殖成苗见花的品种也很多,如绿云太、集圆艺、大富贵爪、余蝴蝶爪、环球荷鼎中透始皇帝等,随着开发,会有更多的带艺老品出现,为多角度欣赏老品种提供了更多的选择。
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(二)管理篇
从前一篇的介绍看,兰友们会觉得组培兰花幼苗很难养,其实组培兰花幼苗并不难养,是相对自然培养的兰花而言难养些,只要在了解组培苗幼苗的特性后有针对性的养殖,就会显得与其他兰花差不多,等到硬化期较长后,正常管理下与一般的苗并无二样,尤其在组培苗硬化后逐步适应了自家的植料后,除了在光照和极端温度下注意外就不用专门照顾。我从2003年开始接触组培兰花,至今已五个年头,第一个是台湾的杂交品种碧玉圆荷,当时是四连体小苗,养至06年开花,这杂交的品种具有杂交优势,所以显得好养,第二次接触组培苗是04年养同心公司的组培珍蝶、新逸品和龙昌素,一是家里没有这些品种,二是当时家里没有绿云,想养绿云的组培苗,作为练手和试验用,一直也养得不错,真正全面接触组培苗是2005年11月我在韩国兰花网注册后,开始养殖绿云系列品种,后又养殖了杨氏素复轮--金素荷、组培环球荷鼎、中透艺寒兰短叶、韩国黄中透兰花、韩国白复轮兰花、同心公司中透大富贵等,从2005年11月至今,已二年有余,这中间既有失败又有成功的一面,下面我就把这过程中的经验得失加以总结,供兰友们参考

一、组培兰花幼苗移栽上盆的步骤和要求。
组培兰花幼苗的邮寄和携带需要对根部用软质无菌物品保湿,一般以高温杀菌的水苔浸水后挤干包裹,最好不要损伤挤断根和龙根,上盆前准备好较小又具有透气性的盆具并洗净,选干净无菌并不易后期滋生细菌的硬质植料,可单一也可混合,最好是使用优质的中小颗粒植金石,用净水淘洗备用,上盆前把兰花全株浸入配制好的杀菌液中20分钟后荫晾微干,把洗净的盆具在此杀菌液中进行杀菌,待兰花根部晾至微干时上盆,上盆时尽量少留盆口的留水位置,以提高兰株在盆内的高度,植料把兰花芦头部位微盖即可,多苗连体的苗位置有高低时把兰株倾斜,使兰花芦头尽量在同一高度,后放置于阳光不直射的位置,如植料是干的,须马上浇透定根水,如是湿的植料,就可在第二天浇定根水。

二、组培兰花幼苗的杀菌。
在上段的上盆步骤中已介绍过兰花的杀菌,为什么还要另起一段写呢?因为兰花组培幼苗的护养成败,杀菌工作有着决定性的作用,组培兰花幼苗如忽视杀菌,兰花会因为被有害菌感染而快速死亡,我在开始养绿云组培苗时也没重视这个细节,结果倒了不少的苗,除甘中透绿云、绿云太外其他的组培幼苗都倒过苗,而且数量也不在少数,多数是出现类似软腐病、茎腐病死亡,虽然进行了分离和后期的杀菌工作,最终的结果还是回天无力,经分离后养得最长的一棵是活了六个月,这从另一个侧面说明杀菌在起作用,发病也是可以预防的,我死亡的组培品种中有硬化二年多的青叶绿云、硬化期很长的多苗连体韩国春兰黄中透,造成这二棵兰花死亡的直接原因是用了我一般兰花上使用的"四合一土",因"四合一土"是未经杀菌,也很容易使细菌繁殖,在养一般兰花时是首选的植料,但用在组培苗幼苗培养上,就会危害幼苗,使幼苗感染有害菌最终导致死亡,其根本原因也是杀菌的问题,所以说组培兰花幼苗的杀菌有着决定性的作用,是重中之重。然而兰花的生长是靠兰菌群,在杀灭有害菌的同时也会杀死有益的兰菌群,长期频繁的杀菌也会阻碍兰花的正常生长,这就要求兰友在杀菌时做到定期定量、逐步减少,具体是刚上盆的组培苗以一星期为周期进行杀菌,待兰株伏盆,新芽出来后半月为周期,上盆硬化半年后变一月为周期,第二年就根据季节情况视情而定,但至少做到一季度一次的杀菌,逐渐减少杀菌次数,使兰花自身增强抗病能力,最后与一般自然养殖的兰花一样,杀菌时不仅对兰株喷杀菌药,还应对盆的外壁、植料喷洒杀菌药,杀菌药不要单一,要多种杀菌药交替使用,并严格按照推荐的倍数稀释,常用的杀菌药和抗生素有甲基托布津、多菌灵、农用硫酸链霉素、可杀得、氯霉素、代森锰锌等,我在实际使用中发现甲基托布津、多菌灵等几个杀菌药效果不佳,后来使用韩国的杀菌药,类似于软腐病的倒苗基本消失,所以选择有效的杀菌药也很重要。
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三、组培兰花幼苗的水、施肥管理。
1、水。在保证兰花幼苗不受有害菌侵入的前提下,管理的重点在于水和肥料,水在养任何兰花当中都是关键,但对于组培兰花幼苗,供水与一般的有所区别,因为组培兰花的根除了硬化时出的棒子硬化根,大部分是在试管内生出的根,这些根细小,根质少,就整株兰花来说,兰花的呼吸和蒸腾功能弱,所以兰株消耗水分少,盆内植料水分不易蒸发时,容易引起烂根和烂龙根,最后引发感染而死亡;这样的根又不易过干,把盆内控制得较干,虽然对预防有害菌的发生和烂根有好处,过干的话也会使根干空,兰株无法吸收水分而慢慢干死,因此,在浇水时要做到见干便浇,浇不过涝,但要浇透水,这样的话看来很难掌握,只要在植料和环境上做下文章就会很好控制,上面说过使用透气的小盆,选用中小颗粒植金石并把兰花放在比一般兰花稍荫的环境下,给盆面通风即可。


2、肥。使用全植金石,如不施肥兰花的营养就会不足,组培兰花幼苗的生长就会受阻,由于肥跟不上,也会使兰花发生死亡,在这方面有深有体会,开始时只在盆面放十几粒的魔肥,后来又在盆面上加了一块有机豆饼固体肥,中间还有使用过活力素和兰菌,后者虽不是完全意义上的肥料,但对兰花营养吸收补充有一定的效果,然而组培兰花的新苗生长很缓慢,新苗往往比试管内长的苗小得多,但在韩国兰花网上看到清心和韩国朋友养出来的新苗都很大很壮,我养得大的只有个别,我知道问题出在施肥上,但不知道怎样给组培苗施肥,因我对兰花的施肥是个弱项,07年上半年,清心网主带给我一瓶颗粒状的全价肥料,其性质类似于花宝的全价肥,我因一般兰花上不用肥料,就没使用,加上07年搬进新兰房后由于光照量太大,使一般的兰花叶色偏黄,组培苗生长缓慢,直到07年9底月的时候,浙江兰花网网主叶平和北仑方若晗会长来我的兰苑指导时,发现我有这么好的肥料和活力素没用,就建议使用叶面肥和活力素,我就依照建议把肥料和活力素都稀释1000倍,连续使用了三天,后发现所有的兰花迅速地生长,有的兰花中心叶一天长了近2厘米,兰花的叶色也迅速转好,这一次说明我养的花其实都缺肥,是饿着了,尤其是那些组培苗,生长迅速正常,后来新进的组培苗没一个出现倒苗现象,这才发现我养死的部分组培苗其实是饿死的,因为以前用的魔肥和固体肥释放都很慢,在盆面也很难被根吸收到,这个发现是我养组培苗以来最大的收获。但任何好的东西都有二面性,所以对组培苗幼苗的施肥更要做到薄肥勤施,过浓一样会使组培苗死亡,施肥时最好在浇水后进行,并对叶面进行风扇通风。


所以说,兰友们在养兰花组培幼苗时不能忽视任何一个主要环节,一个主要环节的缺陷往往影响到全局,在这里,我认为以上说的杀菌、浇水、施肥是养好组培兰花幼苗的三个主要方面,杀菌是关键,浇水是基础,施肥是保证。
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四、组培兰花幼苗的光照、温度和湿度、通风管理。
在做好组培兰花幼苗三个主要方面外,还要注意光照、温度和湿度、通风的管理,光照、温度、湿度、通风四方面就是环境,好的符合兰花生长的环境,会使养兰事半功倍,创造好的环境就是控制兰花不同时期的光照、温度、湿度,即模拟兰花最优自然生长的环境,所谓兰花的自然生长环境,并不是有些兰友认为的在种养的地方自然状态下生长,兰花生长的自然界环境要远远优于我们的养兰环境,而我们在种养的地方自然状态下生长,盛夏和寒冬不加以干预,则是在虐待兰花,这不是自然养兰,而是粗放养兰,是养兰的初级状态,就这方面的体会我将在以后的文中详细介绍。


1、光照。对于组培苗来说,由于其的幼嫩和生理机能弱,所以在光照上要比一般的兰花少,但组培苗幼苗的光合作用尤其像中透绿云比较弱,因此又不能养在阳光不能照到的荫处,选择自己兰房合适的位置或适当调整遮阳率来实现合理的光照,随着硬化期的延长,使兰株的受光逐渐接近一般的兰花。


2、温度。组培兰花幼苗对温度的要求比一般的兰花要求高,夏天的高温和冬季的寒冷一般兰花可以忍受,但组培兰花的幼苗就会忍受不了而死亡,所以组培兰花夏天的温度最好在28℃以下,冬季在5℃以上,如能创造一定的温差,最适宜的温差不超过10℃,兰花的生长则会更好。


3、湿度和通风。湿度、通风这二个方面是相互相存,又互为矛盾的,所以要连在一起讲。在一般的养兰环境中,要提高湿度就不能过于通风,相反通风好了,湿度就上不来,但在阴雨天和南方的雨季内外空气湿度饱和状态下最好的通风也不能降低湿度,兰花在自然界的环境湿度很高,我们把兰花养在盆中后普遍把环境的合理湿度理解为60%-80%之间,组培苗幼苗在试管中封闭培养,培养室的环境模拟得很好,湿度比我们自然下的要高很多,所以组培兰花幼苗适合高湿度的环境,如果后期种养的环境湿度过低,很容易使组培苗的叶焦尖,如根吸收不好严重的引起叶片失水而过早倒叶,影响生长,这样看来就需要有至少70%以上的湿度,但过高的湿度也容易使细菌繁殖,有害菌会危及组培兰花,这就要求在高湿度的环境下加强通风,通风的程度又不使湿度过低,兰友如有专门的组培苗培养区那是很容易操作的,然绝大多数兰友没这个条件,有的兰友用加湿器增加环境湿度并用多角度的风扇通风来控制就会有较好的效果,这中间定期的杀菌工作不能放松,随着硬化时间的增长,逐渐把组培兰花对湿度的依赖性接近自然状态下养殖的兰花,组培兰花幼苗的养殖也就成功了一大半。
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五、组培兰花幼苗管理的其他注意方面。
在养殖组培兰花幼苗时也要注意以下几个方面的问题:一是盆具的选择,盆具要选择透气性好的小盆,通常是使用6-8厘米口径的中等高度盆,盆具小可弥补组培兰花幼苗根部呼吸较弱的缺点,使盆内的水分与盆面基本相一致,如没有透气的盆具也可用小的塑料盆,但在管理上适当减少浇水和加强通风;二是上盆时可多株合栽,也可单独栽种,多株合栽对兰花的生长有好处,但遇到其中一株发病时会感染旁边的兰株,所以单株相对保险点,兰友可根据自己的条件和喜好选择;三是植料使用到一定的时候也要翻盆,一般使用植金石的养殖时间是一年,植金石在养殖过程的施肥、杀菌时会积累无机盐和有害物质,更换植料时可采取清心、天使二位网主换化妆土的方法,也可如一般兰花的一样全换植料,前者的做法很少伤根与苗;四是及时清理腐败的龙根及根、枯叶,组培兰花幼苗的龙根和根有时会腐烂,龙根和根的腐烂会引发大量的有害菌,龙根和根直接连着兰花的芦头,会通过输送水和肥料的通道把带菌的腐烂质输入到兰花的芦头,使兰花感染死亡,这类情况的发生比较普遍,有效的办法是定期倒些盆面的植料,及时观察龙根的情况,一旦发现龙根有变质的现象,立刻分离龙根,并用杀菌药封闭分离的创口,要防止为观察龙根而经常性倒盆,分离腐烂的龙根和清理空根时要彻底,不要为了后期的龙根腐烂过早分离,健康的龙根是供给组培苗生长的营养仓库,分离龙根实属无奈之举,管理到位,龙根会存在一年以上甚至更长时间;第五是杀虫,在兰花养殖时植料中经常会有蓟马等小虫,发生软腐的兰株内也发现有线虫,这些害虫会使兰根出现伤口和传播有害菌,使组培苗发病死亡,因此定期杀虫也很有必要,一般是兰花生长期每月一次,要选择低毒且有针对性的杀虫剂,严格按推荐的安全比率稀释,否则要么杀不死害虫,要么发生药害危害兰花,最好是使用如除虫菊等的无害杀虫剂。


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